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吃植物油误区四:标有“不含胆固醇”字样的油才是好油
双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2013-5-21 阅读:2109次 【字体:

吃植物油误区四:标有“不含胆固醇”字样的油才是好油
随着生活水平的提高,人们越来越多地选用植物油做菜。不过,关于植物油,人们还有一些认识误区:
 
在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值还是很低的,要知道动物油的胆固醇含量大概是植物油的10—25倍左右。但即使这样,也不能说植物油中根本就“不含胆固醇”。
 

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